'S e seòrsa de ghoireas stòraidh slabhraidh fhuar a th' ann an taigh-bathair fuarachaidh a thathas a' cleachdadh airson stòradh aig teòthachd ìosal geàrr-ùine agus meadhan-ùine. Bithear a' cleachdadh taigh-bathair fuarachaidh sa mhòr-chuid airson glasraich, measan, toraidhean bainne no feòil ùr agus biadhan eile a stòradh. Mar sin, mar as trice bidh teòthachd obrachaidh taigh-bathair fuarachaidh timcheall air 0-10 ℃.
Le adhartas teicneòlais cinneasachaidh, tha taigh-bathair fuarachaidh a’ sìor fhàs mòr-chòrdte. Gheibh daoine taigh-bathair fuarachaidh ann am mòr-bhùthan mòra is meadhanach, tuathanasan, ionadan mòr-reic, agus eadhon companaidhean solair. An-dràsta, tha iarrtas mòr ann airson taigh-bathair fuarachaidh sa mhargaidh, mar sin ciamar a bu chòir dhuinn stòradh fuar a dhealbhadh?
Cruth Taigh-bathair Fuaradair
Bidh teòthachd fuarachaidh eadar-dhealaichte aig diofar bhiadhan. Chan urrainnear biadh a stòradh gu ceart airson ùine mhòr ach nuair a tha e aig teòthachd iomchaidh. Mar sin, feumaidh grunn raointean beaga le teòthachdan eadar-dhealaichte a bhith ann an taigh-bathair fuarachaidh ann am mòr-bhùth no ionad mòr-reic.
Mar eisimpleir, ann an àiteachan far a bheilear a’ stòradh ghlasraich no mheasan, bu chòir an teòthachd fuarachaidh a shuidheachadh gu 0-2℃. A bharrachd air sin, gus casg a chuir air glasraich no measan bho bhith a’ crìonadh agus a’ toirt buaidh air reic, feumar taiseadairean a stàladh san àite seo gus an taiseachd a smachdachadh aig 90-95%.
Nuair a bhios sinn a’ stòradh mheasan leithid bananathan, mangoes, measan dràgon, msaa., bu chòir dhuinn an teòthachd a shuidheachadh gu 10-13℃. Bu chòir dhuinn smachd teann a chumail air teòthachd stòraidh nan measan tropaigeach seo gus casg a chuir orra bho bhith air an milleadh le teòthachd ro ìosal.
Bu chòir teòthachd an àite stòraidh airson feòil ùr agus toraidhean bainne a bhith air a shuidheachadh gu 0-4℃. Ach, cha bu chòir taiseadairean a chur ann an àiteachan feòil ùr agus toraidhean bainne, ach bu chòir smachd teann a chumail air taiseachd an adhair. Leis gu bheil taiseachd an adhair ro àrd, bidh an fheòil ùr a’ toirt a-mach cus taiseachd, a’ briodadh bacteria, agus a’ luathachadh milleadh.
Tha na riatanasan stòraidh eadar-dhealaichte airson diofar sheòrsaichean bìdh ag adhbhrachadh gum feum grunn roinnean eadar-dhealaichte a bhith aig taigh-bathair fuarachaidh mòr. Bu chòir do dhaoine measadh cùramach a dhèanamh air dealbhadh cruth agus cosgais togail.stòradh fuarstèidhichte air feumalachdan cleachdaidh fìor.
Togail Corp Taigh-bathair Taigh-bathair an fhuaradair
Tha càileachd a’ chuirp stòraidh fhuar a’ dearbhadh gu dìreach buaidh fuarachaidh agus èifeachdas obrach an t-siostaim fuarachaidh. Bu chòir neart structarail agus feartan inslithe teirmeach a bhith aig deagh bhodhaig leabharlainn. Air an aon làimh, faodaidh deagh fheartan inslithe teirmeach buaidh an t-saoghail a-muigh air teòthachd bìdh a tha air a stòradh a sgaradh gu h-èifeachdach. Faodaidh deagh bhodhaig stòraidh fhuar èifeachdas fuarachaidh stòradh fuar a leasachadh agus caitheamh lùtha a lughdachadh. Air an làimh eile, leigidh neart structarail nas fheàrr leis a’ bhodhaig taigh-bathair uidheamachd fuarachaidh leithid fuaradairean èadhair a ghiùlan nas fheàrr.
An-dràsta, is e polyurethane 100-120 mm no pannal ceapaire PIR am prìomh stuth airson cuirp stòraidh fuar air a’ mhargaidh.pannal ceapaire stòraidh fuarden tighead seo tha deagh fheartan inslithe teirmeach aige, agus tha an giùlan teirmeach aige nas lugha na 0.023W/(m·K). A bharrachd air an sin, tha diofar ìrean teine aig diofar sheòrsaichean de phannal stòraidh fuar. Ma tha feum air ìre teine an stòraidh fhuar a bhith B1, bu chòir pannal ceapaire stòraidh fuar PIR a chleachdadh. Bu chòir bòrd stòraidh fuar clòimh-chreige a chleachdadh airson ìre teine A1.
Siostam Fuarachaidh Taigh-bathair Chiller
Bu chòir siostam fuarachaidh an stòraidh fhuar a dhearbhadh a rèir comas fuarachaidh iomlan. Tha comas fuarachaidh co-cheangailte ri factaran leithid meud an toraidh stòraidh fhuar, an seòrsa stuthan a tha air an stòradh, agus an teòthachd ionadail. Nuair a thathar a’ tomhas comas fuarachaidh, bu chòir beachdachadh air factaran leithid gluasad teas togalach, teas anail bathar, teasachadh uidheamachd, agus gnìomhachd luchd-obrach. Aig an aon àm, gus dèanamh cinnteach à buaidh fuarachaidh, bu chòir ath-chuairteachadh fuarachaidh iomchaidh a thoirt seachad nuair a thathar a’ rèiteachadh uidheamachd fuarachaidh.
Bu chòir a thoirt fa-near, nuair a thathar a’ rèiteachadh uidheamachd fuarachaidh, gum feumar smachd a chumail air astar gaoithe an neach-leantainn fuarachaidh. Bu chòir astar na gaoithe taobh a-staigh an stòrais fhuar a bhith air a smachdachadh aig 0.25-0.5m/s. Ma tha astar na gaoithe ro luath, faodaidh seo adhbhrachadh gu bheil an taiseachd air uachdar a’ bhidhe a’ falmhachadh gu luath. Bidh seo ag adhbhrachadh gum bi an toradh a’ tiormachadh agus a’ toirt buaidh air reic. Aig an aon àm, bu chòir casg a chuir air sèideadh dìreach thoraidhean le fuaradairean èadhair, ag adhbhrachadh call neo-riatanach don bhiadh. Faodar an èadhar-fhuarachaidh a ruighinn gu cothromach tro Sox èadhair an t-sianail aodaich. Chan e a-mhàin gun urrainn dha seo casg a chuir air crìochan marbh ann am fuarachadh, smachd nas fheàrr a chumail air an teòthachd, ach cuideachd ìre ionracas a’ bhathair a leasachadh.
Siostam dìon-uisge, dìon-taise agus sgrùdaidh
Ann am fìor bheatha, feumaidh daoine a dhol a-steach agus a-mach à stòradh fuar gu tric. Bidh an teòthachd ìosal anns an t-seòmar stòraidh fuar agus an èadhar blàth, tais is teth bhon t-saoghal a-muigh a’ tighinn còmhla, agus mar sin tha e do-sheachanta gum bi an seòmar stòraidh fuar a’ toirt a-mach tòrr taiseachd. Chan e a-mhàin gu bheil cus taiseachd a’ gineadh bacteria agus milleadh, ach tha e cuideachd a’ toirt buaidh air beatha seirbheis phlàtaichean agus uidheamachd fuarachaidh. Mar sin, tha e glè chudromach a bhith an aghaidh uisge agus taiseachd airson stòradh fuar.
Tha làir dìon-uisge is taiseachd aig mòran thaighean-stòir fuarachaidh. Bu chòir leathad 1-2% a bhith aig an talamh gus drèanadh a dhèanamh nas fhasa. Bu chòir na h-oiseanan agus na casan a bhith air am pasgadh ann an stuth alùmanaim gus fàs duslach is molltair a lughdachadh.
Àm puist: 22 Dùbhlachd 2025